Brasserie De Bink

Hartje Sint-Truiden, op de Grote Markt, ligt Brasserie Restaurant "De Bink" van de broers Bert en Rob Breesch.
Op korte tijd is "De Bink" uitgegroeid tot een gevestigde waarde in de plaatselijke horecascène. In een trendy kader met open keuken kan men genieten van zowel een eigentijdse lunch als van een stijlvol diner.

De keuken onderscheidt zich van de klassieke door de aparte aanpak en eigen touch van onze chef-kok. Uitgangspunt is wel zoveel mogelijk streekeigen producten te gebruiken en met de regelmaat van een klok worden zowel de vaste kaart als de suggesties vernieuwd.

Naast de heerlijke vleesschotels zijn er ook uitgelezen verse vis- en kreeftbereidingen. Er is plaats voor 55 personen. 22 kunnen terecht op de eerste verdieping, waar alles ingekleed is als restaurant. In de zomer kan men natuurlijk ook alles degusteren op het gezellig terras met zicht op ... de kern van Sint-Truiden.